Sobre Nosotros

MercaSur fue fundada en 1998 por sus dos socios, José Ariza y Jorge Ayala, ambos procedían del sector cárnico en dos de sus variantes, hostelería y carnicería, pero con la experiencia necesaria para afrontar el reto. Su plantilla pasa por un exhaustivo programa de formación y consultoría dedicada a velar por la correcta aplicación de los planes higiénico-sanitarios. La frecuencia con la que se imparten los cursos y las sucesivas evaluaciones aseguran la continuidad de la formación cuando se producen nuevas incorporaciones a ella.

MercaSur Carnes Selectas
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